На досуге

Обертывания в домашних условиях

jyiv — Thu, 11 Oct 2012 17:17:43 GMT

В борьбе с целлюлитом очень эффективным методом является обертывание. Но что делать, если на салоны красоты нет не время, не денег. Выход есть, делаем обертывания дома.

Итак, для этого вам понадобиться грубая мочалка из натурального материала, крем для антицеллюлитного массажа, пищевая пленка и любое антицеллюлитное средство. Для начала разогреем кожу мочалкой, с помощью интенсивных растираний, затем наносим крем для массажа втирая его с легким пощипыванием. После укутываем тело в пищевую пленку и ждем 30-40 мин. По истечении этого время принимаем душ и в заключение наносим антицеллюлитный крем или гель.

Такую процедуру следует делать 2-3 раза в неделю. Но если у вас имеются проблемы по-женски, то не стоит делать эту процедуру в области живота. Удачи вам!

Целлюлит и мужская проблема

jyiv — Fri, 15 Jul 2011 09:26:55 GMT

Несмотря на то, что целлюлит считается проблемой представительниц слабого пола, мужчины тоже вносят свой вклад в ее развитие. Фактически все мужчины зрелого возраста борются с этой проблемой, не давая себе в этом отчета. Возможно просто потому, что в мужском организме целлюлит не локализуется в тех же областях, что и в женском, и не принимает те формы, что и у женщин.

Локализация жировой ткани в организме определяется гормонами. В то время как в женском организме излишки жиров аккумулируются в областях таза и бедер, у мужчин- происходит вокруг и выше талии. Этот жировой валик вокруг талии, в шутку называемый "объятием любви", отравляет жизнь подавляющему большинству мужчин и на деле является одной из форм целлюлита. Вы удивлены? Чему же тут удивляться, ведь мужчины совершают те же ошибки, что и женщины, и им также необходимо менять образ жизни, чтобы избежать воздействия на организм всех упомянутых выше злоупотреблений.

Соединительные ткани мужского организма так же легко уязвимы и подвергаются тем же физиологическим изменениям, что и женского. И действительно, те же факторы или, по крайней мере, большинство из них, воздействуя на мужской организм, приводят к образованию застойных явлений, которые, в свою очередь, являются причиной целлюлита. Неправильное питание, сидячий образ жизни, стрессы, плохая циркуляция жидкости в организме, тесная одежда (а многие мужчины в течение целого ряда лет носят ремень на одном и том же месте) - все это приводит к образованию пассивных жировых депо и целлюлита. И более того, избавиться от деформированных отложений в области талии для мужчин так же тяжело, как для женщин устранить целлюлит в области таза и бедер.

Даже те мужчины, которые регулярно занимаются физическими упражнениями, следят за собой и стараются быть в форме, часто жалуются на появление жирового валика вокруг талии. Проблема, в двух словах, возникает именно там, где мышцы не имеют регулярной физической нагрузки, а ежедневных бытовых и прочих движений недостаточно. Плохая осанка также оказывает негативное воздействие и усугубляет положение. И тот факт, что эти области деформированной жировой ткани образуются у достаточно стройных мужчин -и так же трудноудалимы с помощью диеты и физических упражнений - подтверждает то, что дело тут не только в простом избытке жира в организме. А когда мы вникаем в глубинные процессы образования субстанции под названием "целлюлит" и причины его вызывающие, то становится совершенно очевидным, что эта "болезнь" поражает мужчин в той же степени, что и женщин.

Причина, по которой целлюлит имеет у мужчин отличные от женщин внешние проявления, кроется в различиях типов соединительной ткани. В женском организме соединительной ткани больше, и она более рыхлая, в то время как у мужчин деформированная жировая ткань менее заметна вследствие более тонкого кожного покрова и подкожных образований.

Таким образом, женщины не являются единственными жертвами этих досадных проблем с фигурой. Попробуйте завязать об этом разговор с кем-либо из мужчин, которые уже пытались избавиться от этих неприятных жировых отложении, и он будет говорить об этом с не меньшим негодованием, чем женщина, вступившая и борьбу за красоту своего таза и бедер. Однако верится, что вооружившись эффективной программой, которая базируется на знании глубинных основ проблемы и включает использование рекомендуемых нами электромиостимуляторов, мужчины не выйдут из борьбы побежденными.

Картофель-низкокалорийнный продукт?

jyiv — Fri, 15 Jul 2011 09:21:22 GMT

Калорийность картофеля: стройность фигуры

Правда, многие домохозяйки стараются ограничить количество употребляемого картофеля из-за его высокой калорийности. Действительно, в 100 граммах картофеля содержится 80 калорий, что в 2 раза превосходит калорийность моркови и свеклы и в 3 раза калорийней капусты и кабачков.

Но зато картофельный белок прекрасно сбалансирован по составу аминокислот и сравним с белком яиц и молока. К тому же, количество калорий в молодом картофеле в 3 раза меньше, чем в старом. А если картофель предварительно вымочить в воде, то часть крахмала выйдет вместе с лишними калориями.
Меньше всего калорий содержится в отварном картофеле и приготовленном в мундире (80 ккал)
печеный картофель калорийнее в 2 раза (162 ккал)
а жареный на масле – примерно в 3 раза (200 ккал).

Зато картофель выигрывает в сравнении со многими другими гарнирами, например, гречкой (326 ккал) и рисом (323 ккал).

Сбросить 3-4 кг за 3 дня

jyiv — Fri, 15 Jul 2011 09:13:00 GMT

Наверняка, каждая девушка хотя бы раз в жизни оказывалась в такой ситуации, когда нужно срочно похудеть, буквально за 3 дня.

На носу важное свидание, праздник, отпуск или другое событие, которое обязывает вас быть на высоте, а ваше любимое платье предательски отказывается застегиваться. В этом случае вряд ли поможет рациональное питание и интенсивные занятия фитнесом. Похудеть за 3 дня можно только на экспресс-диете.

Если вы твердо решили похудеть за 3 дня, вам поможет любая быстрая диета, которая ограничивает суточное количество калорий примерно до 1000. При этом из рациона исключаются все жирные, жареные, копченые, сладкие и соленые продукты. Чтобы похудеть за три дня вы должны питаться только низкокалорийными продуктами: овощами, фруктами, обезжиренными кисломолочными продуктами, кашами, сваренными на воде, разрешается небольшое количество постного отварного мяса или рыбы.

Для быстрого похудения в течение трех дней можно придерживаться специальных монодиет, которые основаны на употреблении одного продукта. Например, очень эффективна гречневая, рисовая, яблочная, кефирная, творожная диета. Однако питаться в течение трех дней одними и теми же продуктами достаточно скучно, есть риск сорваться. Поэтому лучше выбирать диеты, включающие более разнообразные продукты.

Низкокалорийное питание поможет вам похудеть за 3 дня примерно на 3-4 килограмма. Но не забывайте, что такое быстрое похудение не полезно для организма и может использоваться только как экспресс-метод для особых случаев. За 3 дня из вас уйдет только до 0,3 кг жира - все остальное - вода и содержимое кишечника.

Ведь похудение происходит за счет вывода жидкости из организма, который, к тому же, будет недополучать необходимые ему вещества, поэтому обязательно принимайте витамины в течение этих трех дней. И не забывайте, что, похудев за 3 дня, вы не должны на 4 день набрасываться на еду. Возвращение к прежнему рациону должно быть медленным.

Итак, как можно похудеть за 3 дня? Рассмотрим примерный рацион, рассчитанный на 3 дня.

Основные правила:

Проснувшись, сразу же выпейте 1-2 стакана воды. Это поможет очистить организм от токсинов и поспособствует похудению. До полудня желательно выпить около литра простой воды. Все блюда готовьте без соли, это одно из главных условий для того, чтобы похудеть за 3 дня.

первый день

Завтрак – стакан молока с медом, грейпфрут и сухарик.

Обед – 150 г отварной нежирной рыбы, приправленной лимонным соком, плюс 200 г овощей.

Полдник – нежирный кефир или йогурт.

Ужин – овощной салат с оливковым маслом, 200 г овощного бульона.

Перед сном – стакан кефира.

Второй день

Завтрак – грейпфрут, 100 г нежирного творога, стакан воды с соком лимона и медом.

Обед – 150 г отварной курицы, свежие овощи.

Полдник – йогурт.

Ужин – нежирный творог, овощной салат.

Перед сном – кефир или йогурт.

Третий день

Завтрак – грейпфрутовый сок, нежирный творог.

Обед – овсяная каша с кусочками фруктов.

Полдник – вода с соком лимона и ложкой меда.

Ужин – 150 г отварной рыбы со свежими овощами.

Перед сном – стакан кефира.

Текст - nusha

Продукты для стройнности тела

jyiv — Fri, 15 Jul 2011 09:02:32 GMT

У стройнеющих всегда должен быть под рукой такой список! Может его пора запомнить наизусть?

1. Низкокалорийные продукты

Пять главных героев: помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.

2. Сытные продукты

Пять главных героев: овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельнозерновой хлеб, яблоки.

3. Продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови

Пять главных героев: обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья.

4. Продукты с пониженным содержанием жира

Пять главных героев: нежирный творог, куриные субпродукты, морепродукты, окунь, тунец.

5. Продукты, которые поддержат вашу внешность

Пять главных героев: чистая вода, оливковое масло, миндаль, льняное масло, авокадо.

6. Продукты, которые вам приятно есть

Пять главных героев: овощи и фрукты, которые хрустят, пока вы их едите — яблоки, морковка, болгарский перец, сельдерей и т. п. ; взбитые молочные продукты без сахара, фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, сочные ягоды.

7. Продукты, которые не будут задерживать воду в организме
Пять главных героев: зеленый чай; апельсиновый сок, разбавленный водой; брусника; ягодные морсы и лимонады без сахара; сельдерей и сок из него.

8. Продукты, которые будут всегда с вами
Пять главных героев: бананы, обезжиренные молочные продукты в пол-литровых упаковках, зерновые хлебцы, орешки, сухофрукты.

9. Продукты, которые помогут вам строить новое тело

Пять главных героев: нежирный сыр, диетический творог, белая рыба, бобовые, яичный белок.

10. Продукты, которые вас поддержат

Пять главных героев: черный шоколад без добавок (в составе должно быть указано не меньше 75% какао), финики, помидоры, оливковое масло, орехи.

Диета против целлюлита

jyiv — Tue, 20 Jul 2010 12:58:47 GMT

Предлагаю вам простую,но эффективную диету против целлюлита.Но не забывайте о том ,что для полного избавления целлюлита одной диеты мало.

Понедельник

Первый завтрак
Чай 200 г
Хрустящие хлебцы 30 г - 114,0 ккал
Мед 20 г - 60,3 ккал

Второй завтрак (11 часов)
Обезжиренное молоко 200 мл - 74,2 ккал

Обед
Рис с луком и пряными травами 40 г - 137,8 ккал
Сливочное масло 10 г - 75,9 г
Нежирный сыр 50 г - 134,0 ккал
Зеленый салат 40 г -7,9 ккал
Растительным масло 10 г - 91,0 ккал
Яблоко 100 г - 48,6 ккал

Полдник
Грейпфрут 100 г - 41,4 ккал

Ужин
Запеченная без жира говядина 100 г - 98,0 ккал
Вареная свекла на гарнир 200 г - 84 ккал
Лимонный сок по вкусу
Хлеб из необрушенного зерна 40,0 г - 96,0 ккал
Обезжиренное молоко 200 мл - 74,2 ккал

Всего: 1137,3

Вторник

Первый завтрак
Чай 200 г
Хрустящие хлебцы 30 г - 114,0 ккал
Мед 20 г - 60,3 ккал

Второй завтрак (11 часов)
Обезжиренное молоко 200 мл - 74,2 ккал

Обед
Макароны 40 г - 143,4 ккал
Сливочное масло 10,0 г - 75,9 ккал
Соус к макаронам: томатный сок с пряными травами по вкусу
Нежирная вареная молодая говядина 100 г - 133,5 ккал
Картофельное пюре:
картофель 70,0 г - 54, 5 ккал
обезжиренное молоко 100 мл - 37, 1 ккал
Груша 100 г - 49, 4 ккал

Полдник
Апельсиновый сок 150,0 мл - 82, 3 ккал

Ужин
Тушеная морковь 200 г - 90 ккал
Сыр (нежирный) 50 г - 125 ккал
Фруктовый салат:
груши 100 г - 49,4 ккал
банан 50 г - 51, 4 ккал
грейпфрут 50-20,7 ккал

Всего: 1161,1

Среда

Первый завтрак
Чай 200 г
Хрустящие хлебцы 30 г - 114,0 ккал
Мед 20 г - 60,3 ккал

Второй завтрак (11 часов)
Обезжиренное молоко 200 мл - 74,2 ккал

Обед
Камбала, запеченная в духовке 150 г - 123,7 ккал
Салат:
морковь 100 г - 45,4 ккал
сельдерей 50 г - 6,8 ккал
растительное масло 10,0 г - 91, 0 ккал
уксус или лимонный сок по вкусу
Хлебцы 20,0 г - 76, 0 ккал
Виноград 100,0 г - 72,2 ккал

Полдник
Обезжиренное молоко 100 мл - 37, 1 ккал

Ужин
Овощной суп:
овощная смесь 150 г - 60 ккал
мясной бульон по вкусу
тертый сыр 5,0 г - 18,8 ккал
Эскалоп:
молодая говядина 80 г - 119 ккал
сливочное масло 10 г - 75,9 ккал
мука 5 г - 16,8 ккал
Салат:
листовой салат 50,0 г - 6,6 ккал
растительное масло 5, 0 - 45,5 ккал
лимонный сок по вкусу
Яблоко 100 г - 48, 6 ккал

Всего: 1091,8

Четверг

Первый завтрак
Чай 200 г
Хрустящие хлебцы 30 г - 114,0 ккал
Мед 20 г - 60,3 ккал

Второй завтрак (11 часов)
Обезжиренное молоко 200 мл - 74,2 ккал

Обед
Рисовый суп с зеленью:
рис 25 г - 86,1 ккал
петрушка и мясной бульон по вкусу
тертый сыр 10 г - 37,7 ккал
Печенка, зажаренная на решетке 100 г - 130,4 ккал
Варенная на пару стручковая фасоль 200 г - 34,4 ккал
Растительное масло 10 г - 91,0 ккал
Уксус или лимонный сок по вкусу
Клубника 150 г - 54,3 ккал

Полдник
Нежирный фруктовый кефир 120 г - 80,4 ккал

Ужин
Салат:
листовой салат 50,0 г - 9,8 г
помидоры 50,0 г - 10,8 ккал
редис 30,0 г - 3,9 ккал
укроп 30,0 г - 2,0 ккал
растительное масло 10 г - 91 ккал
уксус по вкусу
Сваренное вкрутую яйцо 60 г - 96,8 ккал
Грейпфрут 100 г - 41,4 ккал

Всего: 1018,5

Пятница

Первый завтрак
Чай 200 г
Хрустящие хлебцы 30 г - 114,0 ккал
Мед 20 г - 60,3 ккал

Второй завтрак (11 часов)
Обезжиренное молоко 200 мл - 74,2 ккал

Обед
Яичные макароны 40 г - 153,3 ккал
Свежий или мороженый горошек 30 г - 27,0 ккал
Крольчатина, запеченная в духовке 100 г - 99,5 ккал
Шпинат, сваренный на пару:
шпинат 200 г - 76 ккал
лимонный сок по вкусу
растительное масло 10 г - 91 ккал
Яблоко 100 г - 48,6 ккал

Полдник
Фруктовое пюре:
груша 100 г - 49,4 ккал
грейпфрут 50,0 г - 20,7 ккал

Ужин
Нежирный сыр 50 г - 125 ккал
Помидоры 150 г - 32,4 ккал
Растительное масло 10 г - 91 ккал
Зелень по вкусу
Хлеб из необрушенного зерна 30 г - 72 ккал
Апельсин 100 г - 47 ккал

Всего: 1174,8

Суббота

Первый завтрак
Чай 200 г
Хрустящие хлебцы 30 г - 114,0 ккал
Мед 20 г - 60,3 ккал

Второй завтрак (11 часов)
Обезжиренное молоко 200 мл - 74,2 ккал

Обед
Луковый суп:
лук 100 г - 19,2 ккал
мясной бульон по вкусу
тертый сыр 10 г - 37,7 ккал
Отварная рыба с картофелем:
пресноводная рыба 100 г - 82,7 ккал
картофель 100 г - 77,8 ккал
растительное масло 10 г - 90,1 ккал
петрушка и чеснок по вкусу
Грейпфрут 100 г - 41,4 ккал

Полдник
Свежеприготовленный томатный сок 100 г - 23,9 ккал
Лимоный сок по вкусу

Ужин
Тушеное мясо с горошком:
говядина 100 г - 98 ккал
помидор 50 г - 11,9 ккал
свежий или свежемороженый зеленый горошек 100 г - 90 ккал
растительное масло 5 г - 45,5 ккал
Яблоко 100 г - 72,0 ккал
Хлеб из необрушенного зерна 30 г - 72,0 ккал

Всего: 987,4

Воскресенье

Первый завтрак
Чай 200 г
Хрустящие хлебцы 30 г - 114,0 ккал
Мед 20 г - 60,3 ккал

Второй завтрак (11 часов)
Обезжиренное молоко 200 мл - 74,2 ккал

Обед
Вермишель с томатным соусом:
вермишель 40 г - 143,4 ккал
помидор 40 г - 9,5 ккал
пряная зелень (базилик) и чеснок по вкусу
острый перчик по вкусу
растительное масло 10 г - 90,1 ккал
тертый сыр 10 г - 37,7 ккал
Ростбиф 100 г - 133,5 ккал
Тыква в молоке:
тыква 150 г - 13,5 ккал
обезжиренное молоко 100 г - 37,1 ккал
Груша 100 г - 49,4 ккал

Полдник
Грейпфрут 100 г - 41,4 ккал

Ужин
Омлет с сыром:
1 небольшое яйцо 40 г - 64,5 ккал
сыр 20 г - 64,8 ккал
растительное масло 10 г - 91 ккал
обезжиренное молоко 200 г - 74,2 ккал
Хлеб из необрушенного зерна 30 г - 48,6 ккал
Яблоко 100 г - 48,6 ккал

Всего 1212,2

Антицeллюлитный мaccaж дoмa

jyiv — Tue, 20 Jul 2010 12:50:01 GMT

В кaчecтвe пpeлюдии к aнтицeллюлитнoму мaccaжу oблeйтe бeдpa кoнтpacтным душeм-жиpы пoймут нaмeк, чтo иx ждeт пыткa пocepьeзнee. Нaчнитe c пoглaживaний oт кoлeнa ввepx-cнaчaлa пo 3-4 лeгкиx пoглaживaния co вcex cтopoн, зaтeм бoлee интeнcивныe движeния вceй лaдoнью.
Сoбepитe "вaлик" кoжи и жиpa у кoлeнa ип пpoдвигaйтe eгo пo нoгe ввepx- пo внeшнeй cтopoнe бeдpa, зaтeм пo пepeднeй и внутpeннeй.вceгo двa paзa для кaждoй зoны.
Вымeшивaйтe cвoю пpoблeмную зoну двумя pукaми, кaк дpoжжeвoe тecтo.
Нaнecитe нa бeдpa кpeм или мacлo и втиpaйтe eгo лaдoнями в paзныx нaпpaвлeнияx, кaк "утюжкa".
Сoжмитe pуку в кулaк и пpoвoдитe кocтяшкaми пaльцeв oт кoлeнa ввepx пo бeдpу- c внeшнeй cтopoны, c внутpeннeй и cпepeди.для кaждoй зoны 4-5 движeний.
Энepгичнo шлeпaйтe лaдoшкaми пo бeдpaм.

Отшлeпaв ceбя, cнoвa лacкoвo пoглaдьтe. Бeдpa дoлжны быть кpacными и cлeгкa гopeть, пpи этoм пoлнocтью впитaть кpeм.

Мaccaж c пoмoщью зaxвaтoв
Чeтыpe эффeктивныx пpиeмa пpoтив цeллюлитa!
Пpиeмы в видe «зaxвaтoв» дeйcтвуют нaмнoгo глубжe, чeм пoвepxнocтныe мaccaжи, вызывaют бoльший пpилив кpoви и тeм caмым aктивизиpуют cocуды и coeдинитeльную ткaнь.
Этoт мaccaж был paзpaбoтaн жeнщинoй-физиoтepaпeвтoм и дocтaтoчнo 10 минут eжeднeвныx зaнятий, чтoбы укpeпить ткaни и кoжу.
Путeм xвaтaтeльныx движeний Вы мoжeтe мaccиpoвaть тaкжe пpeдплeчья, кoлeни, живoт. Этo peкoмeндуeтcя и пocлe бepeмeннocти.
Пocлe пpoцeдуpы мaccaжa нaнecти любoй aнтицeллюлитный кpeм (нo нe пepeд мaccaжeм, т.к. вaши pуки будут cкoльзить и Вы нe cмoжeтe дocтaтoчнo cильнo зaxвaтывaть учacтки тeлa).

Зарядка против целлюлита

jyiv — Tue, 20 Jul 2010 12:40:11 GMT

Разработано множество специальных упражнений против целлюлита. Не поленитесь составить себе программу зарядки и выполнять ее каждое утро. Выбор упражнений большой, так что скука и однообразие вам не грозит.

Начнем борьбу против целлюлита!

Упражнение 1
Поставьте ноги на ширине плеч, носки максимально выверните наружу. Следите, чтобы спина бы абсолютно прямая. Медленно приседайте, пока угол между корпусом и бедром не составит 90 градусов. Задержитесь в этом положении на 5 секунд. Медленно вернитесь в исходное положение. Повторите упражнение 5-10 раз.

Упражнение 2
Лягте на живот, руки подложите под подбородок. Поднимите одну ногу максимально высоко вверх, подержите ее на весу 5-10 секунд, затем медленно опустите. Повторите упражнение по 20 раз для каждой ноги, чередуя ноги.

Упражнение 3
Лягте ровно на спину, руки вытяните ровно за голову и глубоко вдохните. Выдыхая, медленно поднимайте верхнюю часть туловища и максимально вытянитесь вперед. Задержитесь в этом положении на 10-20 секунд, опять вдохните и на выдохе вернитесь в исходное положение. Повторите упражнение 20 раз.

Упражнение 4
Лягте на левый бок, следите, чтобы тело было вытянуто ровно — в одну линию. Приподнимите немного корпус от пола, оперевшись на левую руку, правую руку положите на пояс. Медленно поднимите правую ногу вертикально вверх, потом также медленно опустите. Повторите упражнение по 15 раз для каждой ноги.

Упражнение 5
Сядьте, широко раздвиньте ноги, спину держите прямо. Вытяните руки над головой, вдохните. Выдыхая, поверните корпус вправо и наклонитесь к правой ноге, стараясь положить грудную клетку на бедро. Задержитесь в этом положении на 15-20 секунд, выдохните, выпрямитесь. Повторите упражнение 20 раз для каждой стороны, чередуя стороны.

Упражнение 6
Сядьте на пол, ноги вместе. Положите ладони на затылок, разведите локти, держите спину прямо. Медленно вдыхая, поднимите обе ноги, выдохните. Подержите ноги на весу 10-20 секунд. На вдохе медленно опустите ноги на пол. Повторите упражнение 10 раз.
Не расстраивайтесь, если какие-то упражнения не получатся у вас сразу. Уже через несколько дней регулярных занятий тело привыкнет к нагрузке, и вы увидите значительный прогресс. Перед выполнением упражнений разогрейтесь — в течение 10-15 минут разомните все мышцы и суставы, начиная с шеи и заканчивая щиколотками и ступнями.

Удачи!

Картофельные пирожки с грибами

jyiv — Tue, 29 Sep 2009 13:42:00 GMT

Для теста: катрофель - 1кг, яйца - 4-5 шт., мука пшеничная - 250г, масло или маргарин - 1 ст. ложка. Для фарша: грибы сухие - 50г, рис - 75г, лук репчатый - 2 головки, масло или маргарин - 2 ст. ложки, зелень мелко нарезанной петрушки - 1 ст. ложка, мука пшеничная для подпыла - 2 ст. ложки.

Очищенный картофель отваривают в подсоленной воде, затем отвар сливают, а картофель обсушивают, пропускают через мясорубку, соединяют с просеянной пшеничной мукой, яйцами, маслом и тщательно вымешивают.
Полученное картофельное тесто кладут на посыпанную мукой доску, раскатывают слоем толщиной 1 см и вырезают выемкой кружочки диаметром 7-8 см. На середину кружочка кладут фарш, края теста соединяют, придавая изделию форму пирожка, укладывают швом вниз на смазанный маслом противень, смазывают яйцом и выпекают в духовке.
Приготовление фарша: сушеные грибы отваривают до готовности, мелко режут, поджаривают с мелко нарубленным репчатым луком и соединяют с отварным рисом и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оладьи из капусты

jyiv — Tue, 29 Sep 2009 13:33:06 GMT

Свежая белокачанная капуста - 1кг, молоко - 2-3 стакана, манная крупа - 75-100г, яйца - 2-3 шт., масло или маргарин - 3-4 ст. ложки, соль - 1/2-1 чайная ложка, сахар - 1-2 ст. ложки.

Белокочанную капусту очищают, моют, мелко рубят и тушат с добавлением молока и масла до мягкости, затем при помешивании всыпают просеянную манную крупу и варят до загустения. После этого ставят на 10-15 мин. на водяную баню, охлаждают до теплого состояния, добавляют яичные желтки, соль, сахар, хорошо перемешивают. Оладьи выкладывают на разогретую сковороду и жарят с обеих сторон. При подаче на стол поливают маслом или сметаной.